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关于可擦笔的组装和笔芯更换，目前没有提供具体的视频教程，不过，可以参考以下步骤进行安装和更换笔芯：
可擦笔的安装：
1、检查零件：确认拥有笔杆、笔芯和笔头三部分。
2、组装部件：将笔芯和笔头插入笔杆中，确保插到底部。
3、测试功能：完成组装后，尝试书写或绘画，确保一切正常。
更换可擦笔笔芯的方法：
1、拔下笔夹：从笔杆上拔下笔夹，以便更换笔芯。
2、拔出旧笔芯：抓住旧笔芯的末端，轻轻旋转并拔出。
3、插入新笔芯：将新笔芯的一端插入笔杆中的笔尖部分，确保插到底部。
4、装回笔夹：完成更换后，将笔夹重新夹回笔杆上。
不同品牌和型号的可擦笔可能有不同的组装和更换笔芯方式，建议参考具体产品的说明书进行操作。
由于文字描述可能不够直观，实际安装和更换笔芯时可能需要一定的动手能力和耐心，如果遇到困难，建议寻求身边擅长此类操作的人帮助或联系产品的售后服务，也可在网络上搜索相关的视频教程或图文教程以供参考。